在端午节来临之际，增强全员消防意识，提升突发事件应急处置水平与员工消防实践技能，5月31日，明城酒店组织各成员店开展“用心用情、守护大家”为主题的消防专题讲座，并现场开展消防应急疏散和灭火演练。
本次演练在三明市消安防火中心的大力支持下，指派专业消防指导员在明城台江酒店开展，各成员酒店近50人参与演练。
首先，指导员讲授了消防安全知识课，他运用视频、图片、动画和图表等多种形式，生动形象展示了近年来发生影响较大的消防案例，并围绕酒店行业如何预防常见火灾、消除安全隐患、补救初期火情、正确使用灭火工具、现场应急处置及火场自救逃生等知识做了系统讲解，特别是详细介绍了酒店内必备物品——防毒面罩、灭火毯、灭火器等消防设备的使用方法。
其次是应急疏散与灭火演练环节，酒店消控中心接到楼层烟感报警，确认火情后，各部门组织紧急疏散并报火警指令，各楼层开始进行有序疏散，将演练客人疏散至指定安全区域；组织全体员工在空地开展消防灭火实操演练，让员工们快速、熟练、准确地完成灭火模拟实践，整套演练过程在预订计划内顺利完成。
最后，指导员对演练进行点评，对参与演练人员消防意识给予肯定，并指出了演练中部分操作不足和消防器材使用的规范性。
此次演练体现了明城酒店人用心用情的态度，认真对待技能提升学习机会，切实提升服务品质，全力守护广大宾客和酒店员工生命财产安全。