5月31日，三元区人民政府、三明市文化和旅游局、三明市商务局、三明市融媒体中心主办的“中国绿都·全宴三明”月月飨—“三元全明宴”美食推广月启动仪式暨“全宴三明·宴遇三元”全明宴展演赛主题活动圆满结束。
此次大赛旨在展示三明绿色生态、美食文化，推动地方特色美食的提升发展，促进文旅消费和餐饮业融合。经过层层推荐、精心筛选，全区共10家酒店参与大赛的最终角逐。
这场别出心裁的宴席不仅是餐饮界盛会，还吸引了时尚、文旅、传媒等各界意见领袖的关注，直播赛事的形式也获得了大批网友的线上关注与讨论。新潮的菜品发布形式频频引发现场嘉宾的惊叹，舞蹈、服装艺术的视觉演绎，激发了嘉宾们的味蕾畅想。参赛者们纷纷拿出看家本领，精心烹制、用心摆盘。美食展台前香气诱人、风味独特，丰富多样的三元美食让人赞不绝口、垂涎欲滴，给人视觉与味蕾上的双重享受。
裁判们根据烹制美食的色泽、香气、味感、选料、质感等方面，现场进行指导和点评，对参赛菜品评估后打分。最终经过激烈角逐，三明饭店凭借青丝芋鳅面、翡翠迎春花、书香文房宝、东坡槐猪肉、山珍佛跳墙等送选菜品荣获一等奖。
此次比赛，打造了三元区特产美食和区域文化完美组合的一场盛宴，给群众们带来了一场美食与文化、思想的碰撞。接下来，市城发集团酒店板块——三明饭店（明城国际大酒店）将继续秉承匠心精神，为广大宾客提供更加美味、更加健康的菜品。